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Notre Carte
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Découvrez notre Formule "Tout compris" *
Apéritif maison
Entrée
Plat
Mignardises
Accord vins – mets
Café
Entrée
Plat
Mignardises
Accord vins – mets
Café
32€80
* En semaine midi et soir
A partager ou pas...
TAPAS
Gaufres guacamole et saumon fumé
13,00€
gaufres jambon de pays crème montée basilic
13,00€
Assiette de fromages
15,00€
(sélection Wassant)
Assiette de charcuterie maison
15,00€
Assiette mixte
15.00€
Fromage / Charcuterie
Vous avez le choix
Menu AUBERGE
A choisir parmi les propositions du menu
Entrée + Plat + Dessert*
37.00€
La formule avec accords mets / vins
2 Verres +14€ / 3 Verres +18€
Pour une mise en bouche...
Nos entrées
Œuf parfait cuit à 64°
piperade de poivrons grillés
13,00€
Salade tagliatta, boeuf mariné juste snacké
roquette parmesan tomates confites
14.00€
Le saumon fumé maison
Chantilly de saumon fumé basilic
18,00€
Foie gras de canard maison crème d'oignons confits
(suivant disponibilité)
19,00€
Ceviché de thon rouge en carpaccio
marinade mangue passion
14,00€
Duo de gaufres terre/mer
13,00€
Au coeur du sujet ...
Nos plats
Ris de veau aux petits légumes,
oignons confits pommes grenailles confites
32,00€
(Selon disponibilité, supplément menu 7€)
Burger de canard à la fourmes d'Ambert
Potatoes
25,00€
Plat signature, Hosban,
suprême de volaille
légumes bouillon de paprika
23,00€
Macaroni cheese, jambon truffé, parmesan
19,00€
Retour de pêche, risotto aux petits légumes
23,00€
(Selon arrivage)
Pièce du boucher, écrasé de légumes anciens
23,00€
Pour finir en beauté...
Nos desserts maison
Gaufre et sa ganache chocolat noix de coco
9,00€
Gaufre pommes crème chiboust caramel
9,00€
Tiramisu fraise/passion biscuit rose de Reims
9,00€
Champagne ou Irish gourmet
18,50€
Café gourmet
9,00€
Assiette de 3 fromages César Losfeld Maître affineur
12,50€
1270 rue Faidherbe
59134 Fournes-En-Weppes
Contact
03 20 50 23 13
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