X

Notre Carte

X

A partager ou pas...

TAPAS

Pommes grenailles

4,50€
6 pièces - Sauce aïoli
Tataki

Tataki de thon rouge

7.50 €
3 Tranches Emulsion gingembre citronnelle
Gambas

Tempura de gambas basilic

6,00€
2 pièces

Terrine à partager

12,00€
3 fromages

Assiette 3 fromages*

10,00€
César Losfeld, Maître affineur (Supplément menu 4€)
Charcuterie

Assiette mixte

12.50€
Fromage / Charcuterie

Vous avez le choix

Menu à la carte

A choisir parmi les propositions du menu

Entrée + Plat + Dessert*

34.00€

La formule avec accords mets / vins

2 Verres +13€ / 3 Verres +17€

Pour une mise en bouche...

Nos entrées

le saint marcelin roti et lard grillé

10.50

La terrine du chef Maxime

12.00€

L'assiette végétarienne

11,00€

Crémeux de Légumes Anciens oeuf poché

10,50€

Le saumon fumé maison, crème citronnée basilic

14,50€

Cassolette de saint et gambas crème riesling

13,50€

Au coeur du sujet ...

Nos plats

Ris de veau en cocotte, pommes
granailles confites

30,00€
(Selon disponibilité, supplément menu 7€)

Bun's du sud ouest , potatoes

20,90€
Magret de canard confit maison, Sauce Ambert Fourmes
Piece boucher

Pièce du boucher, potatoes

20,90€
Peche du jour

Retour de pêche, risotto petit légumes

19,90€
Taglatelle saumon

saint Jacques snacké et ses tagliatelles crème de saumon fumé

22,90€

Pour finir en beauté...

Nos desserts maison

Brioche perdue chantilly choco ivoire glace noisette

8.50€

Soupe de crumble

8.50€

Mi-cuit au chocolat

8.50€

Vacherin aux fraises

8.50€

Le dessert de notre chef patissier

8.50€

Café gourmand

8.50€

Champagne ou Irish gourmand

13.50€

Assiette de 3 fromages César Losfeld Maître affineur

8.50€

1270 rue Faidherbe

59134 Fournes-En-Weppes

Contact
03 20 50 23 13
Suivez-nous
Les Vieilles Poutres
Email
contact@aubergedesvieillespoutres.fr

© Copyright 2020 by La Pépinière – Agence de communication – 59660 MERVILLE

Logo agence communication La Pépinière Merville Hauts de France